Nutricion y alimentación fitness – Las propiedades del pan de centeno

Hola amigos y amigas de mi blog de fitness y entrenamiento personal. Como cada mes vengo haciendo mis artículos sobre entrenamiento, nutrición o fitness de competición… esperando aportar valiosa información a mis lectores de mi blog.

Como “entrenadora y asesora de fitness online” todos los meses redacto artículos para que mis clientes\as, y seguidores puedan aprender sobre muchos temas muy beneficiosos para la salud.

Este mes os hablare de los múltiples beneficios del pan de centeno.

Este cereal se lleva cultivando desde hace milenios en el centro y en el norte de Europa. De hecho el cereal de centeno era más popular en Europa, “que el propio Trigo” (más popular en los países Mediterráneos). Este cereal es altamente resistente a las malas condiciones climatológicas (países continentales con climas fríos). Por esta razón el cereal de Centeno era tan apreciado en los Países del centro y norte de Europa.

Aporta carbohidratos de bajo índice glucemico, multitud de micro-nutrientes y una fantástica aportación de fibra… tan indispensable para la salud intestinal.

El centeno y sus propiedades para la salud. Beneficios de consumir pan de centeno en tu alimentación diaria

PROPIEDADES DEL CENTENO:

Su riqueza nutricional es extraordinaria: Pues con solo consumir 100 gr de pan de centeno al día, se pueden cubrir cerca del 25% de las necesidades diarias de diversos minerales (hierro y magnesio y fosforo).

Es alto en vitaminas… pues solo 100 gr de pan de centeno aporta el 20% de la vitamina B1 que se necesita a diario. Además aporta otras importantes cantidades de otras vitaminas: el 20% de la vitamina E, y diversas cantidades de vitaminas B6, B2 Y B3.

Aporta muchas fibra a tu organismo (entre el 13% y el 15% del cereal es pura fibra). Ayudando a tu cuerpo a mejorar el tránsito intestinal. Es apto para diabéticos… pues aporta fibra y componentes mucilaginosos.

Como experta en fitness y personal trainer en Madrid, recomiendo incluir el pan de centeno en la nutrición de mis alumnos\as. Pues es un cereal con un nivel medio en carbohidratos (50%)… y esto es importante para controlar el peso corporal. Su alto nivel de fibra lo hace muy saciante y reduce el apetito.

Aporta 10% de proteínas y solo un 2% de grasas por cada 100 gr de producto.

¿Qué me aportara a mi salud consumir a diario pan de centeno?

Es un cereal que nos ayuda a mantener la salud cardiovascular, pues contiene un flavonoide que se llama rutina que ayuda a que la sangre se mantenga más fluida y menos densa… así como ayuda a disminuir la presión arterial y mantiene mejor y más elásticas las paredes de las venas y arterias.

Por lo tanto ingiriendo al día entre 75 gr y 150 gr de pan de centeno, estamos aportando múltiples beneficios a nuestro organismo… sin aportar a nuestro cuerpo un exceso de calorías.

El pan de centeno es apropiado para dietas y programas nutricionales de pérdida de peso.

Se recomienda en las dietas de adelgazamiento y pérdida de grasa; debido a su bajo aporte en calorías y su alto aporte en fibra.

No olvides cuidar tu alimentación diaria, haz ejercicio físico al menos 3 días en semana (pesas y ejercicio aeróbico). No te excedas con los alimentos procesados, evita en lo posible el consumo de azúcar y grasas saturadas… y vive una vida y estilo de vida fitness.

¡No olvides que soy entrenadora personal! Y puedo ayudarte a ponerte en forma… ya sea en Madrid (de forma presencial) o como entrenadora personal online.

Estaré encantada de poder ayudarte.

Un saludo de Susana Alonso Fitness

¡Empecemos!